Anécdotas de Nutricionistas en Consulta es una sección de nuestro canal de YouTube en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentarán anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en su consulta dietética.
En este episodio tenemos de invitado a Roberto Sánchez del Valle, conocido en redes como Nufisa. Roberto es Dietista-Nutricionista y Máster Oficial en Nutrición Deportiva.
?Los temas que tratamos en la entrevista son los siguientes:
- ¿Consulta presencial u online?
- Del 1 al 10: ¿Cuánto te gusta la consulta?
- Mitos típicos en consulta
- Proceso que más y menos te gusta del asesoramiento
- El futuro de las consultas
- Autocrítica en el método
- Experiencia en consulta en las universidades
- ¿Cuándo citar en la siguiente consulta?
- ¿Usas software dietético?
- ¿Planificaciones largas o cortas?
- ¿Recetas o vieja escuela?
- Frecuencia de seguimiento con el paciente
- Copia de seguridad en los planes
- ¿Es difícil aplicar la educación nutricional?
- Cuando los objetivos no se cumplen, ¿de quién es la culpa?
Puedes visualizar la entrevista desde la plataforma de YouTube o directamente desde aquí: