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Nutrición, ciencia y salud

Echa un vistazo a los artículos de Nutrición del Blog y a las reseñas de algunos de los eventos que hemos organizado.

Conservas y semiconservas: ¿Son saludables?

por Alimentologia | Mar 7, 2019 | Ciencia y Tecnología Alimentaria

Los alimentos en conserva y semiconserva conforman una opción sencilla y segura de consumir alimentos en nuestro día a día. Sin embargo, una parte de la población cree que no son una opción saludable por el hecho de que los alimentos se encuentren en botes, bolsas o...

¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem?

por Alimentologia | Ene 3, 2019 | Mitos nutricionales

Probablemente no sepas la composición real de las Pastillas de Avecrem. Sabemos que es un ingrediente muy usado en las cocinas para mejorar el sabor de diversos guisos. Sin embargo, sus ingredientes puede que te sorprendan.

No hay diferencias en el consumo de suplementos entre powerlifters internacionales y nacionales

por Alimentologia | Ene 2, 2019 | Investigaciones publicadas

Estudio científico publicado por José María Puya-Braza junto a Antonio Jesús Sánchez-Oliver, Sandro Fernandes da Silva y Raúl Domínguez para la revista Journal of Negative & No Positive Results.