por Alimentologia | Sep 12, 2021 | Dietética, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo
En el Episodio 79 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Xabier Ramírez de la Piscina, dietista y bioquímico. Xabier nos dará todas las claves de la nutrición y dietética aplicadas a la disciplina del CrossFit, es decir, consejos, pautas, errores, etc. Antes de...
por Alimentologia | Jun 9, 2021 | Dietética, Podcast El Alimentólogo
En el Episodio 71 del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitada a Tania Clemente, dietista especializada en alimentación en familias. Tania nos hablará sobre las bases sociales de la alimentación infantil, su experiencia en consulta y su opinión frente a casos...
por Alimentologia | Feb 1, 2021 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética, Mitos
Existe una creencia social que dice que los embutidos de charcutería al corte, como el jamón cocido o la pechuga de pavo, son de más calidad que los envasados en atmósferas modificadas (blísters) o al vacío. Pero… ¿Es cierto? En este artículo responderemos a...
por Alimentologia | Dic 8, 2020 | Dietética, Dudas Laborales, Técnico Superior Dietética
José María Puya, Dietista y Tecnólogo Alimentario, está especializado en la elaboración de planes dietéticos para personas sanas que desean perder grasa, aumentar masa muscular, recomposición corporal, reeducación alimentaria o mejora de hábitos alimentarios. Método...
por Alimentologia | Nov 3, 2020 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Curiosidades, Dietética
Puedes acceder a contenido divulgativo en Nutrición en la cuenta de Instagram: @josekenji. ¿Eres amante del kiwi por su sabor y por sus características nutricionales? Te sorprenderá saber que existe una variedad de esta fruta que es enana, que se puede comer la piel,...
por Alimentologia | Oct 27, 2020 | Dietética, Podcast El Alimentólogo
En este episodio del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitada a Stefy Fernández (@StefyActiva en redes), dietista-nutricionista especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre el concepto “Dieta”, el Pesocentrismo, Real Food y...
