por Alimentologia | Nov 3, 2020 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Curiosidades, Dietética
Puedes acceder a contenido divulgativo en Nutrición en la cuenta de Instagram: @josekenji. ¿Eres amante del kiwi por su sabor y por sus características nutricionales? Te sorprenderá saber que existe una variedad de esta fruta que es enana, que se puede comer la piel,...
por Alimentologia | Oct 27, 2020 | Dietética, Podcast El Alimentólogo
En este episodio del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitada a Stefy Fernández (@StefyActiva en redes), dietista-nutricionista especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre el concepto “Dieta”, el Pesocentrismo, Real Food y...
por Alimentologia | Oct 5, 2020 | Dietética, Nutrición Clínica, Nutrición Deportiva
Puedes acceder a contenido Divulgativo en Nutrición en la cuenta: @josekenji. Sin lugar a dudas, uno de los conflictos principales que tienen muchas personas al realizar un protocolo o planificación dietética es el hecho de tener que pesar los alimentos para controlar...
por Alimentologia | Sep 22, 2020 | Dietética, Podcast El Alimentólogo
En este episodio de la sección #CharlandoCon del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitado a Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo de alimentos, profesor asociado en la Universidad Pablo de Olavide y conocido por muchos por haber ejercido de...
por Alimentologia | Ago 30, 2020 | Cafeína, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética
Puedes acceder a contenido de divulgación en nutrición en la cuenta de Instagram de @josekenji. Estamos en el supermercado decididos a comprar nuestro querido café, pero existen muchísimos tipos diferentes: natural, mezcla o torrefacto. Para más inri, existen con...
por Alimentologia | Ago 17, 2020 | Curiosidades, Dietética, Mitos
Puedes acceder a contenido de divulgación en nutrición en la cuenta de Instagram de @josekenji. Desde que nacemos, nos repiten dichos como que solo se puede comer un máximo de 3 huevos/semana, que el Aquarius es una buena opción para la gastroenteritis o que hay que...
