por Alimentologia | Jun 4, 2020 | Dietética
Nutrium es un software de nutrición para profesionales (dietistas-nutricionistas y dietistas). Es el software que utilizamos en Alimentología para la elaboración de nuestros planes dietéticos (más información de nuestros servicios nutricionales). Nuestra colaboración...
por Alimentologia | May 16, 2020 | Ciencia y Tecnología Alimentaria, Dietética
Después de estudiar las cremas de cacahuete 100% de Aldi, Hacendado (Mercadona) y Carrefour, ahora es el turno de la crema de FullGas, una mantequilla que sigue el mismo patrón de las tres anteriores con texturas muy líquidas. Características del producto Esta crema,...
por Alimentologia | Abr 17, 2020 | Ciencia y Tecnología Alimentaria, Dietética
Los supermercados se siguen poniendo las pilas con los productos saludables. Si Aldi y Mercadona ya nos sorprendían con sus nuevos productos de crema de cacahuete 100%, ahora es el turno de Carrefour a través de su gama Carrefour Sensation. También hemos analizado la...
por Alimentologia | Abr 7, 2020 | Composición corporal, Dietética
Los calories counter o contadores de calorías son aplicaciones o softwares cuya función básica es insertar los alimentos y bebidas ingeridas durante el día con el fin de obtener una suma calórica y de macronutrientes total, para así tener un control de la alimentación...
por Alimentologia | Mar 31, 2020 | Ciencia y Tecnología Alimentaria, Dietética, Mitos nutricionales, Seguridad Alimentaria
Es bien sabido que las temperaturas excesivamente altas no producen beneficios en relación a las características nutricionales y sensoriales, incluso pueden llegar a producir sustancias tóxicas como aminas heterocíclicas o hidrocarburos aromáticos policíclicos. Sin...
por Alimentologia | Mar 18, 2020 | Dietética
Es un hecho: a más tiempo pasamos en casa, más comemos. Si eso se suma a muchas horas de aburrimiento, más comeremos. Si le sumas a que veremos más películas y series, apetecerá verlas con algún picoteo, y por tanto, comeremos más. Por eso, hay que hacer frente a no...
