Me llamo José María Puya, soy divulgador alimentario, tecnólogo alimentario y dietista-nutricionista.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. La obtención de una estrella Michelin es un logro altamente deseado por muchos chefs y restaurantes en todo el...
En el Episodio 170 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC y reconocido experto en el campo del aceite de oliva. Javier nos contará todo sobre el aceite de palma, aceite de coco y aceite de colza, canola o nabina, es decir, si son...
En el Episodio 167 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Ander Iglesias, dietista y divulgador y educador nutricional, conocido por su destacada labor en el mundo de la alimentación saludable bajo su cuenta de Instagram @comersindrama. Durante nuestra...
En el Episodio 166 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Laura Cacheda, una dietitian graduada en Glasgow Caledonian University del Reino Unido. Laura nos comentará las diferencias entre todas las carreras que existen allí sobre nutrición y dietética, las...
En el Episodio 164 del Podcast El Alimentólogo te contaré las ventajas y desventajas que tiene estudiar el grado en Nutrición Humana y Dietética en las modalidades presencial y semipresencial. Sabemos que estudiar de forma presencial puede ofrecerte una experiencia de...
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