por Alimentologia | Feb 17, 2021 | Libros recomendados, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo, Suplementos
Ismael Galancho, especialista en nutrición deportiva, dietista y Grado en Educación Física, presenta su nuevo libro: El Gran Manual de la Suplementación Deportiva en el episodio 58 del Podcast El Alimentólogo. Ismael, que lleva más de una década de divulgador...
por Alimentologia | Ene 1, 2021 | Nutrición Deportiva, Seguridad Alimentaria, Suplementos
En mayo de 2020 publicamos un artículo-resumen de la última actualización (2019) de los niveles de evidencia de suplementos del Instituto Australiano del Deporte (AIS), el Sistema de Clasificación ABCD. En esta ocasión os traemos la traducción de una guía muy...
por Alimentologia | Ago 13, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Nutrición Deportiva, Suplementos, Whey protein
Esta información será ampliada en el primer libro de José María Puya (Ciencia de los Suplementos) que será lanzado en 2021. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. En este artículo informaremos de las características de una de las materias...
por Alimentologia | Ago 6, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Nutrición Deportiva, Suplementos, Whey protein
Me llamo José María Puya, soy tecnólogo alimentario y dietista deportivo. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. ¿Prefieres la avena o los copos? ¿Eres más de carbohidratos o de amilopectina? ¿Eres de los que prefieren la creatina monohidrato a la...
por Alimentologia | Jul 29, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Creatina, Nutrición Clínica, Nutrición Deportiva, Suplementos
Esta información será ampliada en el libro ‘Ciencia de los Suplementos’ que será lanzado a principios de 2021. Puedes seguir las novedades del proceso de elaboración aquí. A pesar de la inexistencia de certificaciones de calidad específicas en...
por Alimentologia | May 6, 2020 | Nutrición Deportiva, Suplementos
Artículo actualizado a la última actualización del AIS: marzo 2019 El Instituto Australiano del Deporte o Australian Institute of Sport (AIS), una institución deportiva de referencia encargada de asegurar que los deportistas australianos de alto rendimiento dispongan...
