por Alimentologia | Ago 13, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Nutrición Deportiva, Suplementos, Whey protein
Esta información será ampliada en el primer libro de José María Puya (Ciencia de los Suplementos) que será lanzado en 2021. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. En este artículo informaremos de las características de una de las materias...
por Alimentologia | Ago 6, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Nutrición Deportiva, Suplementos, Whey protein
Me llamo José María Puya, soy tecnólogo alimentario y dietista deportivo. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. ¿Prefieres la avena o los copos? ¿Eres más de carbohidratos o de amilopectina? ¿Eres de los que prefieren la creatina monohidrato a la...
por Alimentologia | Abr 8, 2020 | Ciencia de los Suplementos, Mitos, Suplementos, Whey protein
Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram y en mi Podcast. Hola, encantado de conocerte. Supongo que llegas hasta aquí porque tu hijo, hija, sobrino, sobrina, nieto, nieta, paciente o pareja te ha recomendado que me leas para convencerte de que el bote/saco...
por Alimentologia | Jul 25, 2019 | Ciencia de los Suplementos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria, Whey protein
El lactosuero es el fluido separado de la cuajada en la fabricación de quesos. El 90% del total de la leche que se utiliza para la elaboración del queso es eliminado como lactosuero, siendo esta sustancia uno de los materiales más contaminantes ambientales existentes...
