Me llamo José María Puya, divulgador alimentario. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. En este artículo informaremos de las características de una de las materias primas más populares del mercado en cuanto a proteínas de suero de leche: Volactive® de...
Me llamo José María Puya, soy tecnólogo alimentario y dietista deportivo. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. ¿Prefieres la avena o los copos? ¿Eres más de carbohidratos o de amilopectina? ¿Eres de los que prefieren la creatina monohidrato a la...
Me llamo José María Puya, soy Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario especializado en suplementos.Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram y YouTube. El tema que voy a tratar es uno de los que más me apasionan. De hecho, mi pasión...
El lactosuero es el fluido separado de la cuajada en la fabricación de quesos. El 90% del total de la leche que se utiliza para la elaboración del queso es eliminado como lactosuero, siendo esta sustancia uno de los materiales más contaminantes ambientales existentes...
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