Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.
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A finales de 2023, la empresa Alzchem, conocida por ser la creadora de Creapure, lanzaba un nuevo producto de creatina al mercado: Creavitalis®. Como nutricionista y tecnólogo alimentario, la verdad es que me extrañó saber que Alzchem habían creado otro suplemento de creatina sabiendo que Creapure es considerada la reina de las marcas de creatina monohidrato. Pero todo tiene un sentido y en este artículo te explicaré qué es Creavitalis® y cuál es la misión de Alzchem para implementar su nuevo producto de creatina en el mercado de la industria alimentaria y de la suplementación.
¿Qué es Creavitalis® y cuál es su característica principal?
Creavitalis® es una marca registrada de creatina monohidrato micronizada lanzada por la empresa Alzchem en 2023. En cuanto a sus propiedades fisicoquímicas, a la creatina Creavitalis se le ha reducido muchísimo el tamaño de sus partículas –es micronizada– y al final tenemos un polvo muy fino, mientras que la creatina Creapure, aún siendo también un polvo fino, no lo es tanto, además de que tiene una textura más arenosa.
¿Cuáles son los mercados a los que pretende llegar Alzchem con Creavitalis?
Alzchem quiere enfocar a Creapure única y exclusivamente en la suplementación deportiva, mientras que con Creavitalis® tiene dos objetivos de mercado: industria alimentaria y suplementación clínica.
1. Como ingrediente funcional en la industria alimentaria
Para que las empresas alimentarias utilicen Creavital como ingrediente funcional en alimentos, como en sustitutos de carne. ¿Cuál es el objetivo? Que la utilicen en la industria alimentaria y encontrar un público objetivo para personas que quieren suplementar con creatina monohidrato en el terreno puramente clínico.
En su página web, Alzchem comenta que Creavitalis® puede añadirse a los siguientes alimentos:
- Sustitutos de la carne
- Lácteos alternativos
- Productos lácteos (yogur, helado, bebidas de suero de leche)
- Barritas y cereales
- Magdalenas
Alzchem creo que tiene muy claro que Creavitalis® quiere enfocarlo sobre todo en productos destinados a vegetarianos y veganos.
2. Como complemento alimenticio clínico
Y el segundo mercado donde quiere ir Alzchem con Creavitalis es el de la suplementación, pero no el de la nutrición deportiva, sino clínica.
Sabemos de sobra que la literatura científica ha demostrado que suplementar con creatina monohidrato puede ser beneficiosa más allá del rendimiento deportivo, como en temas de sarcopenia, adultos mayores, salud de la mujer, función cognitiva, longevidad, etc.
Alzchem pretende que Creavitalis se convierta en la creatina de referencia en la nutrición clínica y que la gente se vaya olvidando de Creapure en este ámbito. El conflicto para el consumidor que creo que existe es que Creavitalis y Creapure es la misma molécula. Son químicamente idénticas y solo difieren en su física, es decir, en el tamaño de sus partículas.
Yo pienso que siendo Creapure la reina de las creatinas monohidrato y habiéndola implementado ya fuertemente incluso en el terreno clínico, va a ser muy muy difícil que en el entorno clínico en el que incluyo a consumidores, nutricionistas o médicos, entre comillas, olvide a Creapure y empiece a recomendar Creavitalis, porque es lo mismo prácticamente.
¿El sello de Creavitalis llevará el código con los números?
Sí, al igual que el sello de Creapure®, las empresas que comercialicen suplementos de creatina con Creavitalis, el sello de esta contendrá un número de referencia de 6 caracteres personalizado para cada empresa. Este número asegurar que los laboratorios de Alzchem mantengan un riguroso control de las diferentes empresas con las que trabajan para que no se produzcan fraudes.
¿Qué certificaciones de calidad posee Creavitalis?
Creavitalis® se fabrica en una planta GMP especializada y cuenta con la certificación IFS Food, una norma de calidad reconocida por la Global Food Safety Initiative.
Bibliografía
- https://www.alzchem.com/en/brands/creavitalis/creavitalis-food
- https://www.creavitalis.com/en/home.html