Fernando García Oliveri es el nutricionista deportivo de un equipo de fútbol de élite (Primera División), en concreto del Real Valladolid CF. Hemos tenido la suerte entrevistar a este vallisoletano para nuestro podcast. Fernando es diplomado y graduado en Nutrición Humana Dietética, Máster Oficial en Entrenamiento y Nutrición Deportiva y vicesecretario de la nueva Asociación de Dietistas-Nutricionistas de Equipos de Fútbol Español (ADNEFE).
Fernando nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en un equipo de fútbol de élite: un día normal en el club, pautas nutricionales principales, anécdotas, cómo entró en el club, suplementación que utilizan en el club y todo tipo de información interesante.
Puntos que tratamos en la entrevista:
- ¿Cuál es el trabajo exactamente de un nutricionista en un equipo de fútbol de élite?
- ¿Cómo fueron los inicios en el Real Valladolid y cómo accediste?
- ¿Algunos futbolistas poseen su propio nutricionista?
- ¿Qué porcentaje de futbolistas hacen caso a las pautas dietéticas?
- ¿Cuántos equipos de fútbol de La Liga tienen nutricionista?
- ¿Cómo está la figura del nutricionista en el fútbol? ¿Es respetado?
- ¿Se utiliza suplementación deportiva en el club?
- Pautas concisas y esenciales que cualquier nutricionista debe tener en cuenta para pautar la nutrición de un futbolista.
- ¿A partir de cuándo se le ha dado más importancia a la nutrición deportiva?
- ¿Cómo ve la sociedad a un nutricionista en un equipo de fútbol de élite?
- ¿Es necesario ser antropometrista ISAK Nivel 2 para trabajar en un equipo de fútbol?
- ¿En qué cambió tu metodología después de tantos años en el Real Valladolid?
Puedes escuchar esta entrevista a través de iVoox, Spotify y Apple Podcast:
Entrevista al Nutricionista del AS Monaco FC, Juanjo Morillas: alimentologia.com/juanjo-morillas-nutricionista-monaco
Entrevista a la Nutricionista del SD Eibar, Aurora Cid: alimentologia.com/aurora-cid-nutricionista-eibar
Nutrium, software dietético para elaborar dietas (D-N y TSD). ¿Quieres probarlo? Regístrate gratis en este link: https://bit.ly/3glIJ0F