Ismael Galancho, especialista en nutrición deportiva, dietista y Grado en Educación Física, presenta su nuevo libro: El Gran Manual de la Suplementación Deportiva en el episodio 58 del Podcast El Alimentólogo.
Ismael, que lleva más de una década de divulgador científico, dietista de deportistas de élite y creador del exitoso libro Réquiem por una Pirámide, ha lanzado al mercado un libro-guía en formato electrónico (enlace) sobre los diferentes suplementos nutricionales utilizados en la nutrición deportiva. Con un lenguaje apto para todos los públicos, pero sin descartar las explicaciones fisiológicas que posee cada suplemento, Ismael ha logrado resumir un número muy alto de estos en 20 capítulos de 330 páginas, desde la proteína en polvo hasta el CBD, pasando por los BCAAs, creatina, beta-alanina, citrulina malato, cafeína, nitratos, CLA, HMB, ácido fosfatídico, melatonina, antioxidantes…
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Mecenas del Episodio:
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