Me llamo José María Puya Braza, profesionalmente soy dietista deportivo y tecnólogo alimentario especializado en suplementos nutricionales. Desde 2010 vivo enamorado del estudio de los alimentos y los suplementos, por eso mi gran pasión es la divulgación científica en redes sociales y formaciones, aunque mi trabajo principal son las asesorías dietéticas, la formación a profesionales (técnicos superiores dietética y dietistas-nutricionistas) y el podcasting, donde actualmente gestiono y presento El Alimentólogo y ENFAF Podcast.
Mi currículum académico:
- Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UEX).
- Técnico Superior en Dietética (Col. nº 2115 COPTESSCV).
- Máster Oficial en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte (UOC).
- Estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética.
- Técnico Superior en Documentación Sanitaria.
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Colaboro en los siguientes proyectos:
