¿Quién soy?

Me llamo José María Puya (@JoseKenji), divulgador alimentario, creador de contenido digital desde 2010 y autor de Ya soy dietista, ¿por dónde empiezo
De profesión, soy Dietista, Tecnólogo de Alimentos, Máster Oficial Nutrición Deportiva y Graduando en Nutrición Humana y Dietética.

Me defino como un apasionado de los alimentos. Desde que conocí el sector de la alimentación hace más de una década, vivo enamorado de todo lo que rodea a la nutrición y a la ciencia de los alimentos.

¿A qué me dedico?

Actualmente mi dedicación profesional se centra en:

Desde 2018 organizo eventos físicos de nutrición en el que reúno a divulgadores de nutrición (Jornadas Alimentología 4ª Edición, 3ª Edición, 2ª Edición, 1ª Edición; Debate Nutritivo 2ª Edición, 1ª Edición).

Además, me gusta contribuir a la ciencia por puro placer. He participado como coautor en estudios científicos y comunicaciones internacionales (más información).

Mi formación académica

  • Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Máster Oficial en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte.
  • Técnico Superior en Dietética.
  • Graduando en Nutrición Humana y Dietética.
  • Técnico Superior en Documentación Sanitaria.

Redes sociales

Mis proyectos

Trabajo con:

Colaboro con:

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