Me llamo José María Puya (@JoseKenji), profesionalmente soy dietista deportivo, tecnólogo alimentario especializado en suplementos nutricionales y autor de Ya soy dietista, ¿por dónde empiezo?
Me defino profesionalmente como un apasionado de los alimentos. Desde que conocí el sector de la alimentación en 2010, vivo enamorado de todo lo que rodea la ciencia de los alimentos y la nutrición.
Actualmente mi dedicación profesional se centra en el asesoramiento dietético, la formación a profesionales, al departamento I+D en FullGas Sport y al podcasting, donde gestiono los Programas El Alimentólogo y ENFAF Podcast.
Desde 2018 me encargo de organizar eventos presenciales de nutrición contando con grandes divulgadores científicos del país (Jornadas Alimentología 1ª Ed., 2ª Ed., 3ª Ed.; Debate Nutritivo 1ª Ed. y 2ª Ed.).
Además, me gusta contribuir a la ciencia por puro placer. He participado como coautor en estudios científicos y comunicaciones internacionales (más información).
Mi formación académica es la siguiente:
- Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Máster Oficial en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte.
- Técnico Superior en Dietética.
- Graduando en Nutrición Humana y Dietética.
- Técnico Superior en Documentación Sanitaria.
Mi divulgación en redes sociales:
Mis otros proyectos:
Trabajo con:
Colaboro con:
