Juanjo Morillas es nutricionista deportivo de un equipo de fútbol de la máxima élite mundial, el AS Monaco FC, perteneciente a la Ligue 1 (Liga Francesa). Hemos tenido la suerte entrevistar a este murciano para nuestro podcast. Juanjo es diplomado en Nutrición Humana Dietética y licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Juanjo nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en la máxima élite del fútbol. Como anécdota, es importante decir que Juanjo fue pionero, ya que el AS Monaco fue el primer club que contó con un nutricionista.
Puntos que tratamos en la entrevista:
- Sus comienzos en el club.
- Su pasado como futbolista.
- ¿Cómo es un día de trabajo en el club?
- Funciones específicas en el club.
- ¿Algunos futbolistas poseen su propio nutricionista?
- ¿Cuáles son las pautas nutricionales a tener más en cuenta en un club de fútbol de élite?
- Anécdotas con jugadores.
- Recetas preferidas de los jugadores.
- Suplementación que utilizan los futbolistas.
- ¿Hay intrusismo en el fútbol con la nutrición?
- ¿Qué porcentaje de importancia tiene la nutrición en el fútbol?
- La psicología y efectos placebos en los futbolistas.
- ¿La prensa ha hecho bien para que crezcael nutricionista deportivo?
Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast:
Entrevistas a otros nutricionistas de equipos de fútbol:
Nutricionista del SD Eibar, Aurora Cid: alimentologia.com/aurora-cid-nutricionista-eibar
Nutricionista del Real Valladolid CF, Fernando García: alimentologia.com/fernando-garcia-nutricionista-valladolid
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