Publicaciones científicas
Sánchez-Oliver AJ, Contreras-Calderón J, Puya-Braza JM, Guerra-Hernández E. Quality analysis of commercial protein powder supplements and relation to characteristics declared by manufacturer. LWT-Food Science and Technology. 2018; 97: 100–108.
Factor de Impacto JCR Q1 y SJR Q1. Disponible en https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818305589
Puya-Braza JM, Sánchez-Oliver AJ, da Silva SF, Domínguez R. No hay diferencias en el consumo de suplementos nutricionales deportivos entre powerlifters internacionales y nacionales. Journal of Negative & No Positive Results. 2018; 3(7): 509–521.
Disponible en http://revistas.proeditio.com/jonnpr/article/view/2511
Puya-Braza JM, Sánchez-Oliver AJ. Consumo de suplementos deportivos en levantadores de peso de nivel nacional. Retos. 2018; 34: 276–281.
Factor de Impacto SJR Q3. Disponible en https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6736368
En construcción
Elaboración de mi primer libro sobre suplementos nutricionales: La Gran Guía de la Ciencia de los Suplementos
Disponible en formato físico entre diciembre de 2020 y primer trimestre de 2021.
Capítulo de libro en construcción junto a Ismael Galancho para libro del Dr. Pedro J. Benito
Estudio en construcción: Revisión que reúne diferencias significativas en las cantidades de ingredientes de suplementos analizados respecto a lo marcado en sus etiquetados.
Estudio en construcción: Diferencias en el rendimiento deportivo, ingesta nutricional y consumo de suplementos entre powerlifters internacionales y nacionales.