En este episodio del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitada a Stefy Fernández (@StefyActiva en redes), dietista-nutricionista especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre el concepto «Dieta«, el Pesocentrismo, Real Food y sobre la cultura «anti-dieta». Puedes seguirla a través de Instagram, y su Web.
Estos son los puntos que tratamos en la entrevista:
- Trayectoria y comienzos profesionales de Stefy Fernández.
- Divulgación nutricional en redes sociales.
- ¿Qué es el Dietocentrismo?
- ¿Qué es el Pesocentrismo?
- ¿Qué es una «Dieta» para la sociedad?
- ¿Que es la «Cultura de la Dieta«?
- ¿El mundo del Fitness ha perjudicado a la «cultura de la dieta»?
- ¿Se le da mucha importancia las medidas antropométricas en población general?
- ¿Es necesario Pesar en la Báscula para el seguimiento nutricional?
- ¿El Real Food es un movimiento positivo en todos los casos?
Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast:
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