Descripción
Seminario online en diferido sobre nutrición deportiva en dietas vegetarianas y veganas. Enfoque especializado en deportes de fuerza y suplementos nutricionales. Contenido más específico en dietas vegetarianas que en vegetarianas estrictas (veganas). La duración es de 1 hora.
Contenidos exactos:
- Bases de la ciencia de los suplementos.
- Legislación alimentaria básica de suplementos nutricionales.
- ¿Quién debe planificar la dieta?
- ¿Es perjudicial una dieta vegetariana o vegana?
- Beneficios demostrados del consumo de algunos suplementos nutricionales.
- Valor energético en la dieta del deportista.
- Necesidades de proteínas, carbohidratos e ingesta de fibra.
- Suplementos nutricionales evidencia A y B.
- Peligros de la suplementación.
Impartido por:
José María Puya, Dietista, Tecnólogo Alimentario y Máster Oficial en Nutrición Deportiva (UOC). El formador está especializado en nutrición deportiva, especialmente en el mundo de los suplementos nutricionales.
