Me llamo José María Puya, soy divulgador alimentario y dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y TSD de profesión.
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El Consejo de la Xunta de Galicia ha aprobado un decreto que crea la categoría estatutaria de dietista-nutricionista en el Servicio Gallego de Salud (Sergas). Paralelamente a la creación de esta nueva categoría, la Xunta ha iniciado un programa piloto a través del cual 94 dietistas-nutricionistas comenzarán a trabajar de manera inmediata en la atención primaria del SERGAS con el fin de mejorar la capacidad diagnóstica en este nivel asistencial.
Esto significa que a partir de la próxima semana, todos los gallegos tendrán acceso a un nuevo servicio en la atención primaria. Los nuevos profesionales estarán distribuidos en las 7 áreas sanitarias de Galicia y deberán tener un título universitario en Nutrición Humana y Dietética para desempeñar su trabajo.
Sus funciones incluirán:
- Realización de evaluaciones del estado nutricional.
- Prescripción de dietas y consejos alimentarios.
- Identificación de factores de riesgo y prácticas dietéticas inadecuadas.
- Colaboración en el soporte nutricional domiciliario.
- Elaboración de dietas estandarizadas.
- Participación en programas de información y educación alimentaria y nutricional.
- Colaboración en la formación continua del resto del personal sanitario en materia de dietética y nutrición.
Actualización: Dos años después de esta noticia, hemos podido entrevistar a una de las 94 dietistas-nutricionistas. Nos contará toda su experiencia en el SERGAS:
Fuente: SERGAS