por Alimentologia | Dic 13, 2021 | Curiosidades, Dietética, Nutrición Deportiva
Me llamo José María Puya, divulgador de alimentación.Puedes seguir mi trabajo en Instagram y YouTube. El queso fresco batido semidesnatado de Hacendado (Mercadona) está clasificado como Pokémon legendario para muchos consumidores. A pesar de llevar...
por Alimentologia | Oct 17, 2021 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética, Podcast El Alimentólogo
Me llamo José María Puya, soy divulgador de alimentación, dietista y tecnólogo alimentario.Puedes seguir mi trabajo de divulgación en YouTube, Podcast y Instagram. Desde el aspecto dietético, sabemos que la crema de cacahuetes es un alimento muy...
por Alimentologia | Oct 3, 2021 | Composición corporal, Dietética, Libros recomendados, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo
En el Episodio 82 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Víctor Reyes, dietista y creador del veterano blog Fitnessreal.es. Víctor presenta Conquista tu Físico, su primer y extenso libro. Antes de mostrarte los enlaces para que disfrutes de la entrevista,...
por Alimentologia | Sep 12, 2021 | Dietética, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo
En el Episodio 79 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Xabier Ramírez de la Piscina, dietista y bioquímico. Xabier nos dará todas las claves de la nutrición y dietética aplicadas a la disciplina del CrossFit, es decir, consejos, pautas, errores, etc. Antes de...
por Alimentologia | Jun 9, 2021 | Dietética, Podcast El Alimentólogo
En el Episodio 71 del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitada a Tania Clemente, dietista especializada en alimentación en familias. Tania nos hablará sobre las bases sociales de la alimentación infantil, su experiencia en consulta y su opinión frente a casos...
por Alimentologia | Feb 1, 2021 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética, Mitos
Existe una creencia social que dice que los embutidos de charcutería al corte, como el jamón cocido o la pechuga de pavo, son de más calidad que los envasados en atmósferas modificadas (blísters) o al vacío. Pero… ¿Es cierto? En este artículo responderemos a...
