por Alimentologia | Jul 18, 2021 | Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo, Suplementos
En el Episodio 75 del Podcast El Alimentólogo, tengo una charla con Xabier Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness) sobre la evolución y transparencia que se ha producido en el sector de los suplementos por parte de las marcas a lo largo de estos últimos años. En...
por Alimentologia | May 19, 2021 | Cafeína, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo, Suplementos
En el Episodio 69 del Podcast El Alimentólogo, tenemos de invitado al bioquímico y dietista Xabier Ramírez de la Piscina, conocido también como Biochemistry Fitness. Xabier nos contará y mostrará los peligros y anécdotas que poseían algunos ingredientes de fórmulas...
por Alimentologia | Feb 17, 2021 | Libros recomendados, Nutrición Deportiva, Podcast El Alimentólogo, Suplementos
Ismael Galancho, especialista en nutrición deportiva, dietista y Grado en Educación Física, presenta su nuevo libro: El Gran Manual de la Suplementación Deportiva en el episodio 58 del Podcast El Alimentólogo. Ismael, que lleva más de una década de divulgador...
por Alimentologia | Ene 1, 2021 | Nutrición Deportiva, Seguridad Alimentaria, Suplementos
En mayo de 2020 publicamos un artículo-resumen de la última actualización (2019) de los niveles de evidencia de suplementos del Instituto Australiano del Deporte (AIS), el Sistema de Clasificación ABCD. En esta ocasión os traemos la traducción de una guía muy...
por Alimentologia | Ago 6, 2020 | Nutrición Deportiva, Suplementos, Whey protein
Me llamo José María Puya, soy tecnólogo alimentario y dietista deportivo. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram. ¿Prefieres la avena o los copos? ¿Eres más de carbohidratos o de amilopectina? ¿Eres de los que prefieren la creatina monohidrato a la...
por Alimentologia | Jul 29, 2020 | Creatina, Nutrición Deportiva, Suplementos
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario especializado en suplementos. Puedes seguir mi trabajo de divulgación en Instagram y YouTube. A pesar de la inexistencia de certificaciones de calidad específicas en...
