por Alimentologia | Jun 25, 2024 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. Artículo no patrocinado por sí mismo, pero el autor sí realizó una colaboración promocionada a través de YouTube con DOP...
por Alimentologia | Mar 11, 2024 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Curiosidades, Seguridad Alimentaria
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. Al comprar pechuga de pollo o pavo en tu supermercado habitual, es posible que te hayas encontrado con piezas que presentan...
por Alimentologia | Ene 19, 2024 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Curiosidades, Nutrición Deportiva, Suplementos
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. El origen de los suplementos de aminoácidos ramificados es muy impactante. ¿Y por qué exactamente? Porque durante muchos...
por Alimentologia | Ene 11, 2024 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética, Nutrición Deportiva, Suplementos
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. Alcampo y Carrefour han sido los primeros supermercados en desarrollar su propio producto de proteína de suero de leche (whey...
por Alimentologia | Ene 8, 2024 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietética, Nutrición Deportiva, Suplementos
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. Carrefour y Alcampo han sido los primeros supermercados en desarrollar su propio producto de proteína de suero de leche (whey...
por Alimentologia | Nov 30, 2023 | Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria
Me llamo José María Puya, soy dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.Sigue mi trabajo en LinkedIn, Instagram y YouTube. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha realizado una reevaluación de 8 aromas de humo que se utilizan en la...
